盛云芳应声儿，急忙跑去屋里拿白糖罐子。

张淑珍这边正好烙完一张煎饼，就见她接过糖罐子，用勺从里面挖出来一些白砂糖，摊在煎饼上头薄薄的一层。

然后把煎饼一层一层卷起来，接着再往鏊子上舀点儿油，让卷着糖的煎饼各处都沾上油。

这么一煎，那煎饼又甜又香，可好吃了。

待煎饼两面都煎成金黄色，里头的糖微微有些融化，同样也是用刀或者铲子，将糖煎饼切开几段，装盘。

张淑珍预留了一些面糊，就这么烙了三张糖煎饼，其余的则是烙煎饼盒子。

那头周青岚做了个菠菜鸡蛋汤。

不多时饭菜都齐了，面糊用光，鏊子熄了火，一家人围坐桌边，高高兴兴吃饭。

糖煎饼少，每人分两块儿尝尝味道。

里面卷了糖，外头还特意多放油，咬在嘴里又香又甜又脆，那滋味别提了，真能把舌头一起吞下去。

“嗯，加糖的煎饼太好吃了，真香，又香又甜的。”

吃货盛希泰咬一口酥脆的煎饼，美的眼睛都眯起来了，这么吃，真是享受啊。

“妈，下回烙煎饼，你多烙几个糖的呗，好吃。”

美食在口，盛希泰心情好，人也飘了，开始得意忘形起来。

然后，现实就给了他无情的一脚，直接将美梦踹醒。

“做梦吧，你知道这一個糖煎饼得多钱么？又是糖又是油的，日子不过了啊，还能可劲糟害？

吃一回解解馋就不错了，你还想下回再烙，美得你。”

张淑珍瞪了老儿子一眼，这熊玩意儿，别的记不着，就吃上面用心。

“知足吧，这是你爸要吃，我看他上山累够呛，才顺了他的心，你们跟着沾个光儿。

要不然，美得你们，我能费这个劲？”

煎饼不值钱，可白糖、油，那个不费钱？那都是凭供应的，没有票花钱都买不来。

也就是如今家里日子宽裕，前阵子盛希平又得了些票，张淑珍才舍得奢侈一把，让孩子们都跟着尝尝味道。

换成以前，盛连成喊破嗓子，她也舍不得做啊。

盛希泰一时忘形，又被母亲训了，不过这孩子心态好，挨训了也不激恼，只笑嘻嘻继续吃东西。

美食在前，赶紧吃就完事儿了，谁还管挨训不挨训啊？

众人都是先吃糖煎饼，吃完糖煎饼才吃韭菜馅儿的。

周青岚这阵子好想像症状轻一些了，只要不碰大油水、肥肉这些，其他的她吃着都没事儿。

张淑珍就说，这孩子将来缺老嘴了，光吃素的不吃肉。

张淑珍一共烙了十张韭菜馅儿的，可这玩意儿不如饼子结实，吃进肚里总觉得不饱。

十多个煎饼盒子都吃完，大家伙儿还觉得肚子里空着半截儿，于是又去叠了些煎饼过来，就着汤，总算吃饱了。

盛家院子里，提前几天就支好了锅灶，盛连成还特地从商店买了口十印的大锅。

吃过晚饭，盛连成父子几个就去生火烧水，等水开了，把袋子里的牛毛广倒进去烫了。

烫牛毛广也是有技巧的，烫的轻了，牛毛广不好揉搓，无法定型，烫的老了，又容易太烂，而且晒出来的菜发黑。

盛连成手里拿着那种打豆子用的铁叉子，在大锅里上下翻动着牛毛广。

看着差不多了，就用铁叉撅起来几根，让盛希平试试。

盛希平也不怕烫，伸手捡起两根已经变柔软的牛毛广，从根部劈开往上一撕。如果这牛毛广能顺顺利利一下撕开，那就是烫好了。

“爸，行了，赶紧往外捞。”

盛希平撕了两根，感觉可以，于是忙招呼盛连成，快点儿把牛毛广捞出来。

地上铺了张破席子，盛连成用大铁叉撅了牛毛广就往外捞。

那牛毛广多数都是半尺多长，在锅里横七竖八的一堆，叉子一撅，就能叉起来老多。

烫好的牛毛广扔在破席子上，摊开晾着，稍微没那么烫了，就得动手撸毛。

盛连成父子三个进山薅菜，他们去的地方牛毛广又厚，爷仨薅了两百来斤，一锅根本烫不开，得分成两锅。

第一锅全都捞出来，锅底再添上柴火，等火旺水开，第二锅又倒进去，继续用大铁叉子翻动，等着烫好之后捞出来。

两锅都捞出来，晾在破席子上，然后张淑珍就开始喊了。

“老三、老四、老五、老六，过来撸牛毛广了。一土篮给五分钱啊，看谁撸的多。”

牛毛广全株覆盖一层黄色细绒毛，烫好之后，需要人工一根一根的把细毛撸掉，顺道把卷曲的末端还未伸展的叶子撸掉。

这个活，特别磨叽，老费劲了，一个好手一晚上，也撸不出太多来。

盛家父子三个一天薅两百多斤鲜菜，光是撸牛毛广也得好些人手呢。

这个活谁都能干，每到这个季节，家家户户的孩子都得帮忙撸牛毛广。

当然，为了鼓励孩子们，有积极性，所以张淑珍每次都说，撸一土篮子给五分钱。

别看是五分钱，那就不少了，平常孩子们别说五分了，一分也捞不着啊。

为了挣钱，孩子们